對(duì)于從事膳食補(bǔ)充劑、食品飲料及動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè)而言，原料選擇與產(chǎn)品品質(zhì)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力及合規(guī)管理密切相關(guān)?？勺匪菰逵虴PA原料的特性能夠契...
抗氧化藻油DHA原料的生產(chǎn)工藝包括藻種選育、發(fā)酵培養(yǎng)、提取精煉和抗氧化處理四個(gè)環(huán)節(jié)。藻種選育中，通過(guò)合成生物學(xué)技術(shù)篩選具備較高抗氧化潛能的裂...
食品企業(yè)在采購(gòu)抗氧化藻油DHA原料時(shí)，應(yīng)建立系統(tǒng)化的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，以確保所選原料能滿足生產(chǎn)和品質(zhì)要求?？寡趸阅芘c穩(wěn)定性是評(píng)估的重點(diǎn)，需要了解產(chǎn)...
針對(duì)食品企業(yè)的無(wú)腥味藻油DHA原料批量采購(gòu)，可采用多種合作模式，包括長(zhǎng)期供應(yīng)、定制化生產(chǎn)及彈性庫(kù)存等形式。長(zhǎng)期供應(yīng)模式通過(guò)簽訂年度協(xié)議，明確...
脂禾生物科技（常州）有限公司成立于2022年4月，注冊(cè)資本500萬(wàn)人民幣，是一家聚焦合成生物學(xué)與先進(jìn)制造技術(shù)的科技型中小企業(yè)，與眾多科研機(jī)構(gòu)保持著良好的交流與合作。公司圍繞產(chǎn)業(yè)需求，結(jié)合自身產(chǎn)業(yè)研發(fā)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步完善和優(yōu)化脂肪酸理論體系，拓展研究對(duì)象和技術(shù)應(yīng)用范圍，基于合成生物等技術(shù)，聚焦功能性脂類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生物制造，成功構(gòu)建了一整套環(huán)保、高效的油脂發(fā)酵和提純技術(shù)流程，擁有行業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)高規(guī)格功能性油脂大規(guī)模制造的能力；成功探究了長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸的生物合成途徑、油脂合成過(guò)程中的應(yīng)激響應(yīng)機(jī)制以及發(fā)酵技術(shù)的精確控制。實(shí)現(xiàn)了裂殖壺菌油脂產(chǎn)量的提升，達(dá)到了 120 g/L 的高水平，這一成果在全球范圍內(nèi)處于很高地位（相關(guān)成果經(jīng)中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)認(rèn)定）。公司現(xiàn)有授權(quán)發(fā)明專利6項(xiàng)，申請(qǐng)發(fā)明專利14項(xiàng)。
