DGCCRF測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)?當(dāng)產(chǎn)品接觸食品時(shí),不可以:1.釋出對(duì)人體健康構(gòu)成危險(xiǎn)的成分2.導(dǎo)致食品的成分產(chǎn)品不能接受的改變3.降低食品所帶來(lái)的感官特性(使食品的味道、氣味、顏色等改變)對(duì)于出口歐盟法國(guó)的食品,法國(guó)在歐盟中又有更高的要求,要求出口法國(guó)的食品觸材或制品除符合歐盟regulation(ec)1935/2004法規(guī)要求外,還需符合法國(guó)當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)要求,及法國(guó)食品觸材DGCCRF標(biāo)準(zhǔn)。法國(guó)法規(guī)不單對(duì)與食品接觸的所料橡膠制品有特殊要求,對(duì)金屬產(chǎn)品也有特殊的分類和要求,如:帶有機(jī)涂層的炊具,除涂層表面需測(cè)試外,對(duì)作為基材的金屬也有對(duì)于德要求。GB/T 29606-2013的密封性測(cè)試要求產(chǎn)品倒置10分鐘后無(wú)滲漏。內(nèi)蒙古檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T 1871-1993
一次性紙杯/紙碗在出貨前需進(jìn)行以下安全檢測(cè),確保符合食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)及使用安全:1. 原材料安全檢測(cè)熒光增白劑:依據(jù)GB 4806.8-2022檢測(cè),不得檢出(限值<0.1mg/kg)重金屬含量:鉛、砷等遷移量需符合GB 31604.49-2016標(biāo)準(zhǔn)2. 物理性能檢測(cè)滲漏測(cè)試:95℃熱水靜置30分鐘無(wú)滲漏(GB/T 27590-2011)杯身挺度:測(cè)定抗壓強(qiáng)度(≥200N)跌落強(qiáng)度:1m高度自由跌落3次不破損3. 衛(wèi)生安全檢測(cè)微生物指標(biāo):菌落總數(shù)≤50CFU/g(GB 14934-2016)大腸菌群:不得檢出霉菌:≤10CFU/g4. 印刷安全性油墨遷移:檢測(cè)苯類溶劑殘留(≤0.01mg/dm2)圖案位置:距杯口≥15mm(GB/T 27590要求)5. 特殊項(xiàng)目蠟層檢測(cè)(如有):需符合GB 4806.8食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)PE淋膜檢測(cè):檢測(cè)塑化劑遷移量注:出口產(chǎn)品需符合歐盟EU 10/2011、美國(guó)FDA 21 CFR等標(biāo)準(zhǔn)。所有檢測(cè)需留存原始報(bào)告?zhèn)洳?,建議每批次抽檢。鄭州食品包裝材料檢測(cè)塑料檢測(cè)中國(guó)實(shí)施食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可制度。
馬克杯在出貨前需進(jìn)行以下安全檢測(cè),確保符合食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)及使用安全:1. 材質(zhì)安全性檢測(cè)鉛鎘溶出量:依據(jù)GB 4806.4-2016檢測(cè)(鉛≤0.8mg/dm2,鎘≤0.07mg/dm2)釉面安全性:檢測(cè)鈷、鎳等重金屬遷移量(GB 31604.34-2016)微波適用性(如適用):檢測(cè)微波加熱后是否開(kāi)裂、褪色2. 物理性能檢測(cè)耐熱沖擊性:150℃烘箱加熱后立即浸入20℃水中,無(wú)開(kāi)裂(GB/T 3532-2009)手柄強(qiáng)度:施加50N拉力保持1分鐘,無(wú)斷裂脫落杯底穩(wěn)定性:傾斜10°不倒(直徑≥杯身高度的2/3)3. 使用安全檢測(cè)邊緣光滑度:用紗布摩擦杯口,無(wú)纖維掛絲(EN 13834-2002)印刷安全性:檢測(cè)油墨中重金屬含量(鉛≤90ppm,鎘≤75ppm)微波標(biāo)識(shí)驗(yàn)證(如標(biāo)注):實(shí)際微波測(cè)試3分鐘無(wú)異常4. 特殊要求兒童杯:額外檢測(cè)雙酚A(BPA Free)和鄰苯二甲酸酯智能杯(如溫顯):需通過(guò)電子部件安全認(rèn)證(CE/RoHS)注:出口產(chǎn)品需符合歐盟EC/1935/2004、美國(guó)FDA 21 CFR 175.300等標(biāo)準(zhǔn)。每批次需留存檢測(cè)報(bào)告,建議關(guān)鍵項(xiàng)目全檢,其余抽檢。
如何避免購(gòu)買(mǎi)含PFAS的不粘鍋?1. 認(rèn)準(zhǔn)“PFAS-Free”標(biāo)識(shí)優(yōu)先選擇明確標(biāo)注“不含PFOA、PFOS、PTFE”或“PFAS-Free”的產(chǎn)品,避免傳統(tǒng)特氟龍(Teflon)涂層鍋具。2. 選擇安全的替代涂層陶瓷涂層:如“Thermolon”等,以二氧化硅為基材,耐高溫且無(wú)PFAS。鑄鐵/碳鋼鍋:無(wú)化學(xué)涂層,依靠物理“油膜”防粘,安全性高。不銹鋼鍋:需配合油脂使用,適合高溫烹飪,但防粘性較弱。3. 查看產(chǎn)品檢測(cè)認(rèn)證歐盟標(biāo)準(zhǔn):選擇通過(guò)LFGB(德國(guó)食品級(jí))或CE認(rèn)證的產(chǎn)品。美國(guó)標(biāo)準(zhǔn):認(rèn)準(zhǔn)FDA認(rèn)證或GreenPan等環(huán)保品牌。國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn):查看是否符合GB 4806.10-2016(食品接觸用涂層要求)。4. 避免高溫使用即使是無(wú)PFAS涂層,也應(yīng)控制火候(中低溫),避免空燒或超過(guò)250°C,以防涂層分解。5. 警惕虛假宣傳部分產(chǎn)品標(biāo)榜“環(huán)?!钡疵鞔_成分,可要求商家提供第三方檢測(cè)報(bào)告(如SGS)??偨Y(jié)選擇陶瓷涂層、鑄鐵/不銹鋼鍋,并認(rèn)準(zhǔn)國(guó)際認(rèn)證,能有效避開(kāi)PFAS風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期使用建議定期檢查涂層完整性,脫落即更換。《GB 6675.4-2014 玩具安全》:玩具材料中可遷移鉛含量不得超過(guò)90mg/kg.
金屬類食品接觸材料(如不銹鋼餐具、鋁制易拉罐、鍍錫鐵罐等)的檢測(cè)在食品安全領(lǐng)域至關(guān)重要,其重要性主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:1. 防止有害金屬遷移,保障消費(fèi)者健康。重金屬溶出風(fēng)險(xiǎn)金屬材料(尤其劣質(zhì)不銹鋼、鋁合金)可能溶出鉛(Pb)、鎘(Cd)、砷(As)、鉻(Cr)、鎳(Ni)等重金屬,長(zhǎng)期攝入會(huì)導(dǎo)致慢性中毒等。示例:不銹鋼中的鉻和鎳在酸性環(huán)境中可能遷移至食品(如盛放醋、果汁)。鋁制容器在高溫或高鹽環(huán)境下可能析出鋁離子,與阿爾茨海默病等健康問(wèn)題關(guān)聯(lián)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限值(如GB4806.9)明確規(guī)定了不同金屬材料的特定遷移限量(SML),檢測(cè)是驗(yàn)證合規(guī)性的手段。;2. 避免腐蝕導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題;3. 確保材料符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn);4. 滿足特殊使用場(chǎng)景的安全需求;5. 應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易技術(shù)壁壘。GB 38995-2020標(biāo)準(zhǔn)不適用于醫(yī)用奶瓶和奶嘴,也不適用于安撫奶嘴。鄭州食品包裝材料檢測(cè)塑料檢測(cè)
GB 4806.1是中國(guó)食品接觸材料(FCM)監(jiān)管體系的主要標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)蒙古檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T 1871-1993
竹木廚具食品安全標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)要求:1. 主要安全標(biāo)準(zhǔn):GB 4806.12-2022《食品接觸用竹木材料及制品》 適用范圍:筷子、砧板、餐具等竹木制品。關(guān)鍵要求:感官指標(biāo):無(wú)霉變、異味、蟲(chóng)蛀,表面清潔。理化指標(biāo):甲醛遷移量(≤15 mg/kg,水浸泡法)五氯苯酚(PCP)殘留(≤0.15 mg/kg)二氧化硫殘留(限硫熏工藝,≤50 mg/kg)微生物限量(限直接接觸濕態(tài)食品的制品):大腸菌群(不得檢出)霉菌(≤50 CFU/g)2. 檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn):GB 31604.48-2016(甲醛遷移量檢測(cè))GB 31604.44-2016(五氯苯酚檢測(cè))GB 5009.34-2022(二氧化硫殘留檢測(cè))3. 其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.1-2016(通用安全要求,如標(biāo)簽需標(biāo)注“食品接觸用”)。GB 9685-2016(若使用涂料/膠黏劑,需符合添加劑清單)。4. 環(huán)保與工藝要求防霉處理:禁用含砷、汞等有毒防腐劑。涂層安全:若含漆/蠟,需符合GB 4806.10-2016(涂料標(biāo)準(zhǔn))??偨Y(jié):竹木廚具需重點(diǎn)管控甲醛、防腐劑殘留及微生物,主要依據(jù)為GB 4806.12-2022,輔以檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)和通用要求。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)優(yōu)先選擇無(wú)毒工藝,并確保檢測(cè)合規(guī)。內(nèi)蒙古檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T 1871-1993