這種理論認(rèn)為界面張力是影響乳狀液穩(wěn)定性的一個(gè)主要因素。因?yàn)槿闋钜旱男纬杀厝皇贵w系界面積**增加，也就是對(duì)體系要做功，從而增加了體系的界面能，這就是體系不穩(wěn)定的來(lái)源。因此，為了增加體系的穩(wěn)定性，可減少其界面張力，使總的界面能下降。由于表面活性劑能夠降低界面張力，因此是良好的乳化劑。凡能降低界面張力的添加物都有利于乳狀液的形成及穩(wěn)定。在研究一系列的同族脂肪酸作乳化劑的效應(yīng)時(shí)也說(shuō)明了這一點(diǎn)。隨著碳鏈的增長(zhǎng)，界面張力的降低逐漸增**化效應(yīng)也逐漸增強(qiáng)，形成較高穩(wěn)定性的乳狀液。奶油，化妝品，牙膏，果汁，鹽溶液，催化劑，聚合物乳化液，殺蟲劑，除草劑，殺菌劑等。楊浦區(qū)購(gòu)買乳化機(jī)推薦貨源

乳化劑為一價(jià)金屬皂在油－水界面上作定向排列時(shí)，以具有較大極性頭基團(tuán)伸向水相；非極性的碳?xì)滏I深入油相，這時(shí)不僅降低了界面張力，而且也形成了一層保護(hù)膜，由于一價(jià)金屬皂的極性部分之橫界面比非極性碳?xì)滏I的橫界面大，于是橫界面大的一端排在外圈，這樣外相水就把內(nèi)相油完全包圍起來(lái)，形成穩(wěn)定的O/W型的乳狀液。而乳化劑為二價(jià)金屬皂液時(shí)，由于非極性碳?xì)滏I的橫界面比極性基團(tuán)的橫界面大，于是極性基團(tuán)（親水的）伸向內(nèi)相，所以內(nèi)相是水，而非極性碳?xì)滏I（大頭）伸向外相，外相是油相，這樣就形成了穩(wěn)定的W/O型乳狀液。青浦區(qū)購(gòu)買乳化機(jī)價(jià)目表管線乳化機(jī)用于工業(yè)生產(chǎn)和中試產(chǎn)品的乳化、均質(zhì)和分散。

物料在水鍋、油鍋內(nèi)通過(guò)加熱、攪拌進(jìn)行混合反應(yīng)后，由真空泵吸入乳化鍋，通過(guò)乳化鍋內(nèi)上部的中心攪拌、聚四氟乙烯刮板始終迎合攪拌鍋形體，掃凈掛壁粘料，使被括取地物料不斷產(chǎn)生新界面，再經(jīng)過(guò)葉片與回轉(zhuǎn)葉片的剪斷、壓縮、折疊，使其攪拌、混合而向***往鍋體下方的均質(zhì)器處，物料再通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的切割輪與固定的切割套之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力的剪斷、沖擊、亂流等過(guò)程，物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200nm-2um的微粒，由于乳化鍋內(nèi)處于真空狀態(tài)，物料在攪拌過(guò)程中產(chǎn)生的氣泡被及時(shí)抽走。

此結(jié)論都與**度的界面膜是乳狀液穩(wěn)定的主要原因的解釋相一致。如果使用適當(dāng)?shù)幕旌先榛瘎┯锌赡苄纬筛旅艿摹敖缑鎻?fù)合膜”,甚至形成帶電膜，從而增加乳狀液的穩(wěn)定性。如在乳狀液中加入一些水溶性的乳化劑，而油溶性的乳化劑又能與它在界面上發(fā)生作用，便形成更致密的界面復(fù)合膜。由此可以看出，使用混合乳化劑，以使能形成的界面膜有較大的強(qiáng)度，來(lái)提高乳化效率，增加乳狀液的穩(wěn)定性。在實(shí)踐中，經(jīng)常是使用混合乳化劑的乳狀液比使用單一乳化劑的更穩(wěn)定，混合表面活性劑的表面活性比單一表面活性劑往往要優(yōu)越得多。在我國(guó)以江蘇地區(qū)的乳化機(jī)行業(yè)發(fā)展為成熟，歷史也悠久。

調(diào)整轉(zhuǎn)向，打開進(jìn)、出口閥門，確認(rèn)物料進(jìn)入腔體內(nèi)后，再啟動(dòng)電機(jī)，調(diào)整轉(zhuǎn)向，使轉(zhuǎn)向與設(shè)備上的紅色箭頭方向一致。轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)速器旋鈕，使設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)到所需速度。運(yùn)轉(zhuǎn)后，測(cè)量電機(jī)電流，如果電流超過(guò)電機(jī)的額定電流，則調(diào)節(jié)閥門減小物料的進(jìn)入量，如果電流低于電機(jī)的額定電流，則增大物料的進(jìn)入量。打開出料閥門，將加工好的物料排出。操作注意事項(xiàng)：在加工過(guò)程中，應(yīng)隨時(shí)觀察設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，如果出現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即停機(jī)檢查。操作時(shí)應(yīng)保持設(shè)備周圍清潔，避免雜質(zhì)進(jìn)入設(shè)備影響加工效果。系列設(shè)備使用形式：在線式，批次式，管線式，管路式，連續(xù)式半連續(xù)式。楊浦區(qū)購(gòu)買乳化機(jī)推薦貨源

在實(shí)驗(yàn)或工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中所要進(jìn)行的混合、攪拌、分散、均質(zhì)、乳化和研磨的應(yīng)用。楊浦區(qū)購(gòu)買乳化機(jī)推薦貨源

系列設(shè)備使用形式：在線式，批次式，管線式，管路式，連續(xù)式半連續(xù)式應(yīng)用于化妝品乳劑以至于膠漿等任何需要攪拌、均質(zhì)、粉碎、懸浮和溶解的過(guò)程。為了滿足不同的工藝要求，擴(kuò)大使用范圍。運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活，可連續(xù)使用 ，對(duì)物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化?？?**適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。乳化機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域非常***，諸如粘合劑、油漆涂料、化妝品、食品、藥品、塑料樹脂、印染、油墨、瀝青等行業(yè)都有廣泛的應(yīng)用。精細(xì)化工：塑料、填料、膠粘劑、樹脂、硅油、密封劑、漿料、表面活性劑、碳黑、消泡劑、光亮劑、皮革助劑、混凝劑等。楊浦區(qū)購(gòu)買乳化機(jī)推薦貨源

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