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速凍機(jī)的防粘設(shè)計(jì)減少食品與設(shè)備的粘連,提升生產(chǎn)效率,傳送帶表面噴涂特氟龍防粘涂層,食品凍結(jié)后可輕松脫落,無需人工剝離;內(nèi)膽采用圓弧過渡設(shè)計(jì),避免食品殘?jiān)逊e在角落,同時減少冷量死角。針對粘性較強(qiáng)的食品,如糯米制品、芝士蛋糕,設(shè)備還可加裝自動刮料裝置,在傳送帶運(yùn)行過程中輕輕刮除粘連的食品,確保傳送帶清潔。防粘設(shè)計(jì)大幅降低了設(shè)備的清潔時間與人工成本,例如傳統(tǒng)速凍機(jī)處理糯米湯圓后,需 1 小時手動清理傳送帶,而具備防粘設(shè)計(jì)的速凍機(jī)*需 10 分鐘即可完成清潔,提升設(shè)備利用率。速凍機(jī)能夠減少食品在冷凍過程中的水分流失,有效防止干耗現(xiàn)象的發(fā)生。合肥小型速凍機(jī)銷售電話

速凍機(jī)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)可視化功能提升管理效率,設(shè)備觸摸屏可實(shí)時顯示溫度變化曲線、產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)、設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)等數(shù)據(jù),管理人員通過曲線可直觀觀察凍結(jié)過程是否穩(wěn)定,是否存在溫度波動;產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)功能可自動計(jì)算每日、每月的凍結(jié)總量,便于生產(chǎn)計(jì)劃調(diào)整;設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)以圖標(biāo)形式展示,如壓縮機(jī)運(yùn)行、風(fēng)機(jī)運(yùn)行、除霜狀態(tài)等,一目了然。數(shù)據(jù)可視化功能簡化了生產(chǎn)管理流程,無需人工記錄數(shù)據(jù),減少人為誤差,同時讓生產(chǎn)問題能及時發(fā)現(xiàn)與解決,提升整體生產(chǎn)效率。四川大型速凍機(jī)供應(yīng)商合理的風(fēng)道循環(huán)方式、超耐低溫風(fēng)機(jī)以及 304 材料氣流組織通道。

速凍機(jī)的低噪音設(shè)計(jì)改善車間工作環(huán)境,設(shè)備采用靜音壓縮機(jī)與減震腳墊,運(yùn)行噪音低于 60 分貝,相比傳統(tǒng)速凍機(jī) 80 分貝以上的噪音,大幅減少操作人員的聽覺疲勞。風(fēng)機(jī)采用低噪音電機(jī),搭配消音風(fēng)道設(shè)計(jì),進(jìn)一步降低氣流噪音;箱體采用隔音材料填充,減少設(shè)備內(nèi)部噪音向外傳播。在食品加工車間,低噪音設(shè)計(jì)能提升工作人員的舒適度與工作效率,同時避免噪音對周邊居民的影響,尤其適合位于市區(qū)的中小型食品廠、餐飲后廚等對噪音敏感的場景。
速凍機(jī)的高溫環(huán)境適配性確保設(shè)備在炎熱地區(qū)穩(wěn)定運(yùn)行,設(shè)備采用高溫工況壓縮機(jī),可在 35℃~45℃的高溫環(huán)境下正常制冷,不會因環(huán)境溫度過高導(dǎo)致壓縮機(jī)過載;冷凝器采用大散熱面積設(shè)計(jì),提升散熱效率,避免高溫環(huán)境下制冷量衰減。例如在海南、廣東等夏季高溫地區(qū),傳統(tǒng)速凍機(jī)易出現(xiàn)制冷效率下降、頻繁停機(jī)問題,而具備高溫適配性的速凍機(jī)可保持穩(wěn)定運(yùn)行,控溫精度仍達(dá) ±1℃,確保凍品品質(zhì)不受環(huán)境溫度影響。高溫適配性設(shè)計(jì)拓展了速凍機(jī)的應(yīng)用地域范圍,幫助企業(yè)在不同氣候條件下實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定生產(chǎn)。推進(jìn)式速凍機(jī)作為小型、節(jié)能且高效的設(shè)備,特別適合中小型速凍食品加工廠,用于快速凍結(jié)水餃、包子等食品。

7.柜式速凍機(jī)是中小型食品廠、餐飲連鎖的理想選擇,容積覆蓋 100-500L,可靈活放置在車間角落或后廚,適配小批量、多批次的速凍需求。設(shè)備采用頂置式壓縮機(jī),制冷效率高,-30℃~-40℃的控溫范圍可滿足肉類、果蔬、預(yù)制菜等多種食品凍結(jié);箱門配備雙層中空玻璃觀察窗,無需開門即可查看凍結(jié)進(jìn)度,減少冷量流失。柜式速凍機(jī)操作簡單,通過觸摸屏設(shè)定凍結(jié)時間與溫度后,設(shè)備自動完成制冷、保溫流程;內(nèi)膽采用 304 不銹鋼材質(zhì),支持高溫沖洗消毒,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。例如連鎖餐飲企業(yè)可利用該設(shè)備夜間速凍次日所需的預(yù)制菜,避免食材浪費(fèi),同時確保門店菜品口感統(tǒng)一,降低后廚操作復(fù)雜度。憑借快速降溫的特性,速凍機(jī)可讓食品在 30 分鐘內(nèi)快速穿越冰晶生成帶(0 到 - 5 度區(qū)間)。四川大型速凍機(jī)供應(yīng)商
雙門液氮速凍機(jī)的雙開門結(jié)構(gòu)提升了工作效率,方便食材的快速進(jìn)出與無縫對接,適用于中等規(guī)模的冷凍生產(chǎn)。合肥小型速凍機(jī)銷售電話
螺旋式速凍機(jī)憑借立體空間設(shè)計(jì),在占地面積* 2-3㎡的情況下,實(shí)現(xiàn)每小時 300-1500kg 的產(chǎn)能,適合車間空間有限的中型食品企業(yè)。設(shè)備采用螺旋上升式傳送帶,食品在螺旋通道內(nèi)與 - 35℃~-45℃的低溫氣流充分接觸,凍結(jié)均勻性達(dá) ±1℃,避免傳統(tǒng)平帶速凍機(jī)的局部溫度偏差。螺旋傳送帶可拆卸清洗,減少食品殘?jiān)逊e;配備的自動除霜系統(tǒng),能定期***蒸發(fā)器上的霜層,保障制冷效率不衰減。在速凍包子、饅頭、蛋撻皮等面點(diǎn)類食品中,該設(shè)備能快速鎖住面團(tuán)水分,避免蒸制后口感干硬,同時適配多品種生產(chǎn),只需調(diào)整傳送帶速度即可切換產(chǎn)品,滿足中小型面點(diǎn)廠 “小批量、多品類” 的生產(chǎn)需求。合肥小型速凍機(jī)銷售電話