速凍機的生產(chǎn)數(shù)據(jù)可視化功能提升管理效率,設(shè)備觸摸屏可實時顯示溫度變化曲線、產(chǎn)量統(tǒng)計、設(shè)備運行狀態(tài)等數(shù)據(jù),管理人員通過曲線可直觀觀察凍結(jié)過程是否穩(wěn)定,是否存在溫度波動;產(chǎn)量統(tǒng)計功能可自動計算每日、每月的凍結(jié)總量,便于生產(chǎn)計劃調(diào)整;設(shè)備運行狀態(tài)以圖標形式展示,如壓縮機運行、風(fēng)機運行、除霜狀態(tài)等,一目了然。數(shù)據(jù)可視化功能簡化了生產(chǎn)管理流程,無需人工記錄數(shù)據(jù),減少人為誤差,同時讓生產(chǎn)問題能及時發(fā)現(xiàn)與解決,提升整體生產(chǎn)效率。與傳統(tǒng)冷凍設(shè)備相比,速凍機的冷凍速度更快,能夠縮短生產(chǎn)時間,顯著提高生產(chǎn)效率。河北隧道速凍機價格

隧道式速凍機是大型食品加工廠的推薦設(shè)備,采用連續(xù)式輸送結(jié)構(gòu),通過隧道內(nèi)的低溫氣流快速凍結(jié)食品,每小時產(chǎn)能可達 500-2000kg,適配大批量連續(xù)生產(chǎn)需求。設(shè)備分為預(yù)冷區(qū)、凍結(jié)區(qū)、均溫區(qū)三部分,食品先經(jīng)預(yù)冷區(qū)(-10℃)降低表面溫度,再進入凍結(jié)區(qū)(-40℃)深度凍結(jié),***在均溫區(qū)(-20℃)穩(wěn)定溫度,避免溫差過大導(dǎo)致包裝破損。隧道兩側(cè)可加裝觀察窗,實時監(jiān)控食品凍結(jié)狀態(tài);傳送帶采用食品級 PU 材質(zhì),耐低溫、易清潔,可根據(jù)食品高度調(diào)整傳送帶間距。在速凍水餃、湯圓、預(yù)制菜等流水線生產(chǎn)中,隧道式速凍機可與前端成型設(shè)備、后端包裝設(shè)備無縫對接,實現(xiàn) “成型 - 凍結(jié) - 包裝” 全自動化,大幅提升生產(chǎn)效率。江西螺旋速凍機價格速凍機的控制系統(tǒng)智能可靠,可根據(jù)用戶需求選用 PLC 或觸摸屏控制繼電器,操作簡便直觀。

速凍機的清潔便捷性降低日常維護成本,內(nèi)膽采用傾斜式設(shè)計,清洗時污水可快速從排水孔流出,避免積水;傳送帶可單獨拆卸,放入清洗槽中高溫沖洗,無需復(fù)雜工具;設(shè)備配備自動清洗程序,設(shè)定清洗時間后,設(shè)備自動噴淋清洗劑與清水,完成清潔流程。例如傳統(tǒng)速凍機清潔需 2-3 小時,而具備清潔便捷性的速凍機*需 30 分鐘即可完成,大幅減少維護時間。清潔便捷性設(shè)計還提升了設(shè)備的衛(wèi)生水平,避免食品殘渣堆積導(dǎo)致的細菌滋生,符合食品加工的衛(wèi)生要求。
速凍機的自動除霜功能保障設(shè)備持續(xù)制冷效率,設(shè)備采用電熱除霜與熱氣除霜結(jié)合技術(shù),可根據(jù)蒸發(fā)器結(jié)霜情況自動啟動除霜程序,除霜時間控制在 10-15 分鐘內(nèi),避免手動除霜導(dǎo)致的長時間停機。除霜過程中,設(shè)備會自動切換至保溫模式,維持箱內(nèi)溫度穩(wěn)定,避免食品解凍;除霜結(jié)束后,設(shè)備快速恢復(fù)制冷,確保凍結(jié)流程連續(xù)。自動除霜功能減少了人工干預(yù),例如傳統(tǒng)速凍機需每天人工除霜 1-2 次,每次停機 30 分鐘,而具備自動除霜功能的速凍機可 24 小時連續(xù)運行,每年增加有效生產(chǎn)時間約 200 小時,提升企業(yè)產(chǎn)能。在速凍過程中,食品內(nèi)部的水分子迅速凍結(jié),形成細小且均勻的冰晶,很好地保護了食品的細胞結(jié)構(gòu)。

肉類商用速凍機針對豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等畜禽肉類設(shè)計,解決傳統(tǒng)慢凍導(dǎo)致的血水流失、口感發(fā)柴問題。設(shè)備支持 - 40℃深度速凍,能在 20-40 分鐘內(nèi)將肉類中心溫度降至 - 18℃以下,快速鎖住肉類水分與肌紅蛋白,解凍后肉質(zhì)依舊鮮嫩多汁。機身配備可拆卸式肉鉤架與托盤,適配整扇肉、分割肉、肉丸等不同形態(tài)的肉類加工;智能溫控系統(tǒng)可根據(jù)肉類品種調(diào)整凍結(jié)時間,如牛肉設(shè)定 35 分鐘、雞肉設(shè)定 25 分鐘,避免過度凍結(jié)導(dǎo)致能源浪費。在大型屠宰場、肉類加工廠中,該設(shè)備能提升肉類加工效率,降低變質(zhì)風(fēng)險,同時滿足食品監(jiān)管部門對冷鏈加工的溫度要求。單螺旋速凍機占地面積小,自動化程度高,進出貨口位置可根據(jù)車間生產(chǎn)工藝流程在任意方向進行調(diào)整。四川液氮速凍機銷售電話
大型液氮隧道式速凍機專為大規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)設(shè)計,集成先進技術(shù)與精密溫控系統(tǒng),可對大量產(chǎn)品進行快速冷凍。河北隧道速凍機價格
速凍機的易維護設(shè)計降低企業(yè)后期維護成本,設(shè)備采用模塊化設(shè)計,壓縮機、蒸發(fā)器、電氣控制等**部件**分區(qū),每個模塊都有標準化接口,維修時只需更換對應(yīng)模塊,無需拆解整個設(shè)備,維修時間縮短至 2-4 小時。例如蒸發(fā)器故障時,技術(shù)人員可快速拆卸舊蒸發(fā)器,安裝新模塊,大幅減少停機時間;設(shè)備外殼采用可拆卸式面板,便于內(nèi)部部件檢修;廠家提供詳細的維護手冊,標注各部件的維護周期與方法,如 “壓縮機每 6 個月更換一次潤滑油”“過濾器每 3 個月清洗一次”,幫助企業(yè)做好預(yù)防性維護,減少故障發(fā)生。河北隧道速凍機價格