包餃子時(shí)特意做了區(qū)分，墨魚(yú)餃捏成波浪形的邊，黃魚(yú)餃?zhǔn)前朐滦?，扇貝餃捏三個(gè)褶子，蝦仁餃?zhǔn)菆A形，鲅魚(yú)餃則捏成三角形，這樣吃的時(shí)候不用看餡就知道是什么口味，方便又貼心。新鮮的海鮮做餡，不用放太多油脂也一樣香。墨魚(yú)、黃魚(yú)、扇貝本身油脂少，全靠鲅魚(yú)來(lái)增加滑潤(rùn)感，比例搭配得剛剛好，既保證了口感的順滑，又不會(huì)讓人覺(jué)得油膩，吃完一盤(pán)也毫無(wú)負(fù)擔(dān)。冬至那天包這樣的海鮮餃子**合適不過(guò)。窗外飄著雪，屋里暖氣融融，一家人圍坐在一起，說(shuō)說(shuō)笑笑地包著餃子，煮好后趁熱吃，海鮮的鮮美驅(qū)散了冬日的寒冷，也溫暖了彼此的心房。鱈魚(yú)餃質(zhì)地細(xì)膩，入口綿軟似云朵。水餃定制

墨魚(yú)餃子用黑松露油拌餡，松露的獨(dú)特香氣與墨魚(yú)肉的鮮相互融合，吃起來(lái)像在吃道高級(jí)西餐，卻又有著餃子的家常。松露的濃郁與墨魚(yú)的醇厚完美搭配，每一口都是奢華的享受。黃魚(yú)餃子里加了點(diǎn)碎百合，百合的清甜與魚(yú)肉的鮮甜相互映襯，吃起來(lái)像在吃道甜品，卻又有著海鮮的咸鮮。百合的脆嫩混著魚(yú)肉的滑嫩，口感豐富，滋味清新。扇貝餃子用黃油煎著吃，黃油的香氣滲進(jìn)面皮里，與扇貝的鮮形成濃郁的奶香海鮮味。咬下去時(shí)，黃油的焦香混著扇貝的彈嫩，像在吃道法式煎扇貝，卻又有著餃子的形態(tài)，美味又新奇。蝦仁餃子里加了點(diǎn)碎牛油果，牛油果的滑膩與蝦仁的脆嫩相互交織，吃起來(lái)像在吃道牛油果蝦仁沙拉，卻又有著餃子的溫?zé)?。牛油果的清香混著蝦仁的鮮，健康又美味。鲅魚(yú)餃子用紅酒腌過(guò)，紅酒的醇香與鲅魚(yú)肉的醇厚相互融合，吃起來(lái)像在吃道紅酒燉牛肉，卻又有著海鮮的鮮。紅酒的微苦讓鲅魚(yú)肉的鮮更突出，每一口都是獨(dú)特的享受。江蘇特色大水餃品牌推薦扇貝取肉拌魚(yú)餃，貝柱鮮甜添層次。

咬開(kāi)墨魚(yú)餃子的瞬間，濃郁的湯汁先在口中爆開(kāi)，帶著海洋深處的醇厚。牙齒切斷 Q 彈的墨魚(yú)肉，與舌尖上的鮮甜撞個(gè)滿懷，蔥姜的辛香恰到好處地襯著海鮮的本味，咽下后喉頭還留著淡淡的回甘。黃魚(yú)餃子的皮**薄，輕輕一抿就破。細(xì)膩的魚(yú)肉餡在舌尖化開(kāi)，像含了一口溫潤(rùn)的魚(yú)羹，沒(méi)有絲毫腥味。偶爾嚼到細(xì)碎的蝦仁粒，脆嫩的口感讓滋味層次豐富起來(lái)，蘸一點(diǎn)香醋，酸意***了魚(yú)肉的鮮甜，吃得人鼻尖微微冒汗。獨(dú)特的香氣與海鮮的鮮相互成就，一口一個(gè)，根本停不下來(lái)。

做墨魚(yú)餡時(shí)，加了點(diǎn)芹菜末，綠色的碎末散在墨色的餡料里，像海底的水草。芹菜的清香與墨魚(yú)的醇厚很搭，既解膩又提鮮，吃起來(lái)多了點(diǎn)清爽的口感，層次也更豐富了。黃魚(yú)餡里摻了少許胡蘿卜碎，橙紅色的顆粒藏在白色的餡料中，格外亮眼。胡蘿卜的甜味與黃魚(yú)的鮮甜很合拍，不僅增加了營(yíng)養(yǎng)，還讓顏色更加好看，讓人食欲大增。扇貝餡里加了點(diǎn)木耳碎，黑色的木耳與白色的扇貝丁形成鮮明對(duì)比。木耳的脆嫩與扇貝的彈牙相得益彰，吃起來(lái)口感更豐富，而且木耳還能吸附油脂，讓餃子吃起來(lái)更健康。鲅魚(yú)脊肉剁魚(yú)餃，緊實(shí)彈牙味純粹。

扇貝餃子適合配著檸檬水吃。把檸檬切成片，泡在水里，吃扇貝餃子的時(shí)候，喝一口檸檬水，檸檬的酸香瞬間清爽了口腔，讓扇貝的鮮甜更加突出。一口餃子一口檸檬水，像在海邊度假時(shí)品嘗美食，清新又愜意。蝦仁餃子可以和粉絲一起炒著吃。把粉絲泡軟，在鍋里炒出香味，再放進(jìn)煮好的蝦仁餃子，翻炒幾下，讓粉絲裹住餃子。用筷子夾起一個(gè)餃子，粉絲的滑嫩混著蝦仁的脆嫩，鮮得濃郁又入味，像在吃一道炒粉，卻又有餃子的扎實(shí)。鲅魚(yú)餃子可以蘸著韭菜花醬吃。韭菜花醬的辛辣與咸香，裹在鲅魚(yú)餃子上，咬開(kāi)時(shí)，辛辣的味道瞬間***味蕾，讓鲅魚(yú)的醇厚更加突出。吃起來(lái)像在吃一道北方風(fēng)味的小吃，濃烈又過(guò)癮。鲅魚(yú)去刺留碎肉，魚(yú)餃餡里藏驚喜。上海速食水餃安全食品

蝦仁用料酒腌過(guò)，入餃腥味跑光光。水餃定制

鲅魚(yú)餡的餃子**是溫潤(rùn)。剁得極細(xì)的鲅魚(yú)肉與扇貝丁、蝦仁混合，被油脂包裹得滑溜溜的，入口像一團(tuán)柔軟的云朵。細(xì)細(xì)品味，能?chē)L到鲅魚(yú)特有的醇厚，與其他海鮮的清鮮不同，它帶著點(diǎn)沉穩(wěn)的滋味，讓人吃得踏實(shí)。五種海鮮餃子在盤(pán)中擺出好看的造型，墨色的墨魚(yú)餃、粉白的黃魚(yú)餃、乳白的扇貝餃、緋紅的蝦仁餃、淺灰的鲅魚(yú)餃，像一幅色彩斑斕的海鮮圖譜。熱氣氤氳中，海鮮的香氣絲絲縷縷地鉆進(jìn)鼻腔，光是看著就讓人好像沐浴在濃郁的海洋風(fēng)味當(dāng)中。水餃定制