蟹黃油炒河粉：將300克河粉用溫水泡軟（約10分鐘），撈出瀝干。200克牛肉切片，用1湯匙生抽、1湯匙料酒、1湯匙淀粉腌制10分鐘，100克豆芽洗凈，50克韭菜切段，3瓣蒜切末。鍋中倒入4湯匙食用油，放入3湯匙蟹黃油融化，蒜末爆香后放入牛肉片炒至變色盛出，再放入河粉翻炒，加2湯匙生抽和1湯匙老抽調(diào)味，放入豆芽和韭菜段，加入牛肉片，翻炒均勻后撒上蔥花。河粉油亮入味，牛肉嫩滑，豆芽和韭菜脆嫩，蟹黃油的香味滲透每一根河粉，是街頭小吃的豪華版，分量十足，當(dāng)作主食一頓就能吃飽。蟹黃油冷卻后凝成油潤的膏體，用筷子輕輕挑起，拉出細(xì)長的絲線，滿是誘人氣息。青海鮮香蟹黃油銷售方法

蟹黃油蒸蟶子：蟶子500克用鹽水浸泡2小時(shí)吐沙，洗凈后放入蒸鍋，大火蒸3分鐘至開口，取出后去掉一半殼，擺在盤中。每個(gè)蟶子肉上放半勺蟹黃油，撒上蔥花、姜絲，淋1勺蒸魚豉油，再次放入蒸鍋蒸4分鐘，讓蟹黃油的香味滲入蟶子。出鍋后淋一勺熱油激香，蟶子肉飽滿鮮嫩，蟹黃油的油脂滲入貝殼縫隙，吸一口先是豉油的鮮香，接著是蟹油的醇厚，***是蟶子的清甜，層次豐富，海鮮的鮮美與蟹黃油的濃郁完美融合，讓人回味無窮，是海邊餐廳的招牌菜在家也能復(fù)刻的美味。青海0防腐蟹黃油24小時(shí)服務(wù)蟹黃油的濃郁香氣穿透廚房，引得家人紛紛圍攏，期待美味上桌。

蟹黃油拌粉絲：紅薯粉絲200克用溫水泡軟，剪短后在沸水中焯1分鐘，過涼水瀝干放入大碗（避免粉絲粘連）。碗中加黃瓜絲、胡蘿卜絲、蒜末、蔥花、小米辣圈，調(diào)醬汁：4勺蟹黃油加熱融化，加2勺生抽、1勺香醋、半勺白糖、1勺辣椒油，攪勻后倒入粉絲中。用筷子翻拌5分鐘至粉絲完全裹上醬汁，粉絲爽滑有韌性，辣中帶鮮，蟹黃油的油脂讓每根粉絲都油亮誘人，作為下酒菜再合適不過，吃起來過癮又下飯，每次端上桌都會(huì)被搶光，是家庭聚會(huì)的熱門涼拌菜。

蟹黃油焗土豆：大土豆2個(gè)去皮切1厘米厚片，泡在清水中10分鐘去淀粉，撈出瀝干后放入碗中，加5勺蟹黃油、1勺鹽、少許黑胡椒粉、半勺迷迭香碎，戴手套抓勻腌制20分鐘（讓土豆吸收蟹油香味）。將土豆片平鋪在鋪油紙的烤盤上，表面再撒一層帕瑪森芝士碎（約80克）?？鞠漕A(yù)熱200℃，中層烤25分鐘至邊緣焦脆，取出時(shí)能看到芝士完全融化并形成金黃脆皮，土豆內(nèi)里綿軟，咬開時(shí)蟹黃油的咸香混著土豆的甜糯，外皮還有芝士的焦香，口感豐富有層次，作為下午茶小食或追劇零食都很合適。蟹黃油點(diǎn)綴在酥脆的春卷皮上，炸制后金黃酥脆，香氣四溢，一口難忘。

蟹黃油芝士焗龍蝦處理1只波士頓龍蝦時(shí)，從背部切開外殼，小心去除蝦線，用刀輕拍蝦腦使其與蟹黃油更好地融合。在蝦肉表面均勻涂抹3湯匙蟹黃油，撒上蒜末、帕瑪森芝士碎與面包糠，淋上新鮮檸檬汁以去腥提鮮。將龍蝦放入預(yù)熱至220℃的烤箱中，烤15分鐘至外殼紅亮、芝士表面金黃焦脆。出爐后再淋1湯匙蟹黃油，撒上歐芹碎點(diǎn)綴。龍蝦肉緊實(shí)彈牙，蟹黃油的香氣滲入每一絲纖維，檸檬汁的酸味平衡了油膩感，芝士的咸香與面包糠的酥脆增加了口感層次，是宴客時(shí)彰顯奢華的海鮮佳肴。蟹黃油拌入軟糯的年糕，年糕吸飽了鮮香，一口咬下，滿是幸福的滋味。廣東瓶裝蟹黃油銷售方法

蟹黃油在陶罐中封存，時(shí)光讓香氣愈發(fā)醇厚，開啟時(shí)便是一場味覺盛宴。青海鮮香蟹黃油銷售方法

蟹黃油拌涼皮：涼皮500克切1厘米寬條，黃瓜1根切絲、胡蘿卜1根切絲、香菜2根切段，全部放入大碗。取小碗調(diào)醬汁：4勺蟹黃油微波爐加熱30秒融化，加2勺生抽、1勺香醋、半勺白糖、蒜末、小米辣圈、1勺辣椒油，攪勻后倒入涼皮中。戴一次性手套抓拌3分鐘至食材完全融合，涼皮裹著金黃蟹油，吃起來爽滑勁道，酸辣中帶著蟹香，夏天冷藏后食用更是開胃解暑，每一口都能感受到冰涼與香辣的雙重刺激，完美融合，是夏日餐桌上的“流量擔(dān)當(dāng)”。青海鮮香蟹黃油銷售方法