無錫永樂食品加強雞精產品的科研投入,與高校、科研機構合作建立“調味品研發(fā)中心”,推動產品技術創(chuàng)新。研發(fā)中心配備先進的風味分析儀器、感官評價實驗室,專注于雞肉鮮味物質提取技術、健康調味配方、新型保鮮技術等領域的研究。例如,與江南大學食品學院合作研發(fā)“低溫酶解提取技術”,通過生物酶解工藝,在低溫環(huán)境下更高效地提取雞肉中的鮮味肽,相比傳統(tǒng)提取工藝,鮮味物質提取率提升20%,且能更好保留雞肉的天然風味;與江蘇省食品研究所合作研究“天然保鮮技術”,利用植物提取物替代傳統(tǒng)防腐劑,延長雞精保質期的同時,確保產品健康安全。無錫市永樂雞精,融合現代工藝與傳統(tǒng)風味,還原地道雞肉鮮香。永鮮樂雞精商家
在雞精生產過程中,無錫永樂食品始終踐行環(huán)保理念,積極推動可持續(xù)發(fā)展。能源使用方面,生產車間安裝太陽能光伏發(fā)電系統(tǒng),該系統(tǒng)穩(wěn)定運行,可滿足車間30%的電力需求,每年有效減少碳排放約500噸,降低對傳統(tǒng)能源的依賴,為應對氣候變化貢獻力量。干燥工藝采用先進的余熱回收技術,將干燥過程中產生的余熱巧妙收集,用于預熱原料,使天然氣消耗降低20%,實現能源的高效循環(huán)利用。水資源利用上,公司建立完善的污水處理系統(tǒng),生產廢水經處理后,水質達到國家一級排放標準,部分達標廢水用于廠區(qū)綠化灌溉,水資源重復利用率達40%,節(jié)約了水資源。包裝材料選擇上,優(yōu)先采用可回收材料,雞精包裝袋采用PE可回收塑料,紙箱使用FSC認證的環(huán)保紙張,從源頭減少塑料與紙張的浪費。雞精費用熬湯添上永樂雞精,醇厚雞香融入湯汁,每口都似慢燉雞湯般鮮美。
為適應電商時代的發(fā)展,無錫永樂食品大力優(yōu)化雞精產品的電商渠道運營與服務。在淘寶、京東、拼多多等主流電商平臺開設官方旗艦店,精心設計店鋪頁面,清晰展示產品原料、生產工藝、適配烹飪場景等詳細信息,方便消費者各方面了解產品。配備專業(yè)客服團隊,24小時在線解答消費者疑問,無論是關于雞精的用量咨詢、儲存方法,還是適配食材的問題,都能及時得到專業(yè)回復。推出電商專屬套餐,如“經典款+低鹽款”組合裝,滿足消費者對不同口味的嘗試需求;“家庭裝+小包裝”便攜裝,既適合家庭長期儲備,又方便外出攜帶。套餐價格比單獨購買優(yōu)惠15%-20%,吸引消費者購買。物流服務上,與京東物流、順豐等質量物流企業(yè)合作,承諾當日下單、次日發(fā)貨,部分地區(qū)實現次日達。針對雞精易碎、易吸潮的特點,采用加厚紙箱+氣泡膜+防潮袋多層防護包裝,確保產品在運輸過程中完好無損。售后支持7天無理由退換貨,若消費者對產品不滿意,可便捷退換且無需承擔運費。還提供烹飪咨詢服務,客服根據消費者的烹飪需求,推薦合適的雞精型號與用量,各方位提升消費者的電商購物體驗,電商渠道銷量可觀且好評如潮。
對于堅果類休閑食品,雞精調味粉的加入為堅果增添了獨特的鮮香風味,打破了傳統(tǒng)堅果調味的單一性,如在鹽焗核桃中添加,能讓咸香中帶有淡淡雞鮮,口感更具記憶點。在肉干制作中,雞精不僅能提升肉干的鮮味,還能通過調節(jié)水分與風味的平衡,使肉干的口感更加鮮嫩不柴。目前,永樂已與30余家休閑食品企業(yè)達成合作,為其提供定制化調味解決方案,相關產品上市后市場反饋良好,部分產品月銷量突破10萬件,成功打開雞精在休閑食品領域的應用新場景。永樂食品雞精經嚴格檢測,安全可靠,消費者吃得安心又放心。
針對地方特色餐飲風味獨特、調味依賴傳統(tǒng)經驗的特點,永樂食品推出了地方特色餐飲專屬雞精定制服務,全力助力特色餐飲標準化與風味升級。公司組建專業(yè)調研團隊,深入各地調研飲食文化與口味偏好。以蘇幫菜為例,蘇幫菜具有清甜、鮮爽的特點,團隊據此定制“蘇式鮮醇款”雞精,將鹽分降低至18%-20%,減少咸味對食材本味的掩蓋;增加雞肉清湯提取物,凸顯雞肉的鮮香原味,并添加少量冰糖成分,巧妙契合蘇幫菜追求清甜的口味特點,非常適配松鼠鱖魚、清炒蝦仁等經典蘇幫菜。為確保定制效果符合當地食客口味預期,研發(fā)團隊親自上門與餐飲店主、主廚深入溝通,根據實際反饋反復調試配方。烹飪海鮮滴入少許永樂雞精,去腥同時激發(fā)海味鮮甜,口感超絕。連云港雞精加工處理
買雞精選永樂,4 大注冊商標,“豪香” 等品牌,口碑見證好滋味。永鮮樂雞精商家
針對節(jié)慶消費旺季,無錫永樂食品推出雞精節(jié)慶專屬營銷方案,有效拉動銷量增長。在春節(jié)、中秋等家庭團聚氛圍濃厚的節(jié)日前2個月,公司便啟動營銷籌備,推出節(jié)慶定制包裝,如春節(jié)款采用“紅色祥云”圖案,印有“團圓鮮滋味”字樣,契合節(jié)日氛圍;中秋款以“月滿中秋”為主題,搭配金色月亮與桂花元素,提升產品禮品屬性。同時,設計節(jié)慶專屬促銷活動,如“買2送1”家庭裝組合(2袋500g經典款送1袋200g低鹽款)、“滿100減30”滿減優(yōu)惠,滿足家庭節(jié)日烹飪的大量調味需求。永鮮樂雞精商家