針對地方特色餐飲風(fēng)味獨特、調(diào)味依賴傳統(tǒng)經(jīng)驗的特點,永樂食品推出了地方特色餐飲專屬雞精定制服務(wù),全力助力特色餐飲標(biāo)準(zhǔn)化與風(fēng)味升級。公司組建專業(yè)調(diào)研團(tuán)隊,深入各地調(diào)研飲食文化與口味偏好。以蘇幫菜為例,蘇幫菜具有清甜、鮮爽的特點,團(tuán)隊據(jù)此定制“蘇式鮮醇款”雞精,將鹽分降低至18%-20%,減少咸味對食材本味的掩蓋;增加雞肉清湯提取物,凸顯雞肉的鮮香原味,并添加少量冰糖成分,巧妙契合蘇幫菜追求清甜的口味特點,非常適配松鼠鱖魚、清炒蝦仁等經(jīng)典蘇幫菜。為確保定制效果符合當(dāng)?shù)厥晨涂谖额A(yù)期,研發(fā)團(tuán)隊親自上門與餐飲店主、主廚深入溝通,根據(jù)實際反饋反復(fù)調(diào)試配方。選用無錫永樂食品的雞精,精細(xì)顆粒設(shè)計,計量方便,烹飪調(diào)味超省心。鎮(zhèn)江雞精顆粒
無錫市永樂食品有限公司通過烹飪教育與消費者引導(dǎo),幫助消費者正確使用雞精,提升烹飪體驗。公司聯(lián)合專業(yè)廚師編寫《永樂雞精烹飪指南》,內(nèi)容包括 “雞精與味精的區(qū)別”“不同烹飪場景的用量”“雞精與其他調(diào)料的搭配禁忌”(如避免與過多醬油、蠔油同時使用,防止鹽分超標(biāo)),指南通過產(chǎn)品包裝、公眾號、線下活動發(fā)放。線上開設(shè) “永樂烹飪小課堂” 短視頻欄目,每周更新 1 期,由廚師演示用雞精制作家常菜(如番茄炒蛋、香菇青菜、冬瓜丸子湯),講解 “何時加雞精”“加多少合適” 等實用技巧,累計播放量達(dá) 500 萬 +。線下與社區(qū)、超市合作開展 “烹飪體驗活動”,邀請居民現(xiàn)場學(xué)習(xí)用雞精做菜,廚師一對一指導(dǎo),幫助居民掌握正確用法。某社區(qū)居民反饋,參加活動后才知道 “炒菜出鍋前加雞精鮮味濃”,之前一直提前加,鮮味都浪費了,現(xiàn)在用對方法,家常菜的味道明顯變好,這種 “烹飪教育” 很實用,讓雞精的價值真正發(fā)揮出來。浙江1kg雞精生產(chǎn)廠家烹飪時用永樂雞精,無需復(fù)雜廚藝,小白也能變大廚。
為讓消費者更放心,無錫市永樂食品有限公司建立雞精原料溯源體系,實現(xiàn)品質(zhì)透明化。公司與江蘇、山東等地的 3 家規(guī)?;仪蒺B(yǎng)殖基地簽訂長期合作協(xié)議,這些基地均通過國家無污染認(rèn)證,養(yǎng)殖過程中不使用與違禁飼料。每一批次的雞肉、雞骨原料都有專屬 “溯源碼”,消費者掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼,可查看原料養(yǎng)殖基地信息(如基地位置、養(yǎng)殖環(huán)境照片)、屠宰加工時間、檢驗檢疫報告(含微生物、藥物殘留檢測結(jié)果),甚至能看到原料運輸車輛的實時軌跡(運輸過程溫度、時間)。此外,公司定期組織 “工廠開放日” 活動,邀請消費者、經(jīng)銷商參觀生產(chǎn)車間,現(xiàn)場觀摩雞肉提取、配料混合、干燥包裝等生產(chǎn)環(huán)節(jié),了解質(zhì)量檢測流程。某消費者反饋,通過溯源碼看到原料來自合規(guī)養(yǎng)殖基地,且檢測報告齊全,使用時更放心,尤其給孩子做飯時,再也不用擔(dān)憂原料安全問題,這種 “透明化” 讓品牌信任感大幅提升。
永樂食品不斷推陳出新,積極研發(fā)適應(yīng)市場需求的新型雞精產(chǎn)品。為滿足當(dāng)下消費者對健康飲食的追求,特別推出了低鹽雞精。在研發(fā)過程中,研發(fā)團(tuán)隊經(jīng)過反復(fù)試驗與調(diào)配,降低鹽分的同時,通過優(yōu)化雞肉提取物的比例、添加天然風(fēng)味增強(qiáng)劑等方式,保證雞精的鮮味不受影響,甚至有所提升。這種低鹽雞精既滿足了一些特殊人群對低鹽飲食的需求,又能讓普通消費者在享受美味的同時,減少鹽分?jǐn)z入,呵護(hù)身體健康。針對素食主義者,公司還創(chuàng)新性地研發(fā)出植物基雞味調(diào)味料,利用植物蛋白、蔬菜提取物等原料,通過獨特的風(fēng)味模擬技術(shù),調(diào)配出具有濃郁雞香與鮮味的產(chǎn)品,讓素食者也能盡情享受“雞味”美食,進(jìn)一步豐富了雞精產(chǎn)品線,拓展了消費群體。永樂雞精香氣持久,加熱、晾涼后,香味依舊縈繞菜肴。
針對節(jié)慶消費旺季,無錫永樂食品推出雞精節(jié)慶專屬營銷方案,有效拉動銷量增長。在春節(jié)、中秋等家庭團(tuán)聚氛圍濃厚的節(jié)日前2個月,公司便啟動營銷籌備,推出節(jié)慶定制包裝,如春節(jié)款采用“紅色祥云”圖案,印有“團(tuán)圓鮮滋味”字樣,契合節(jié)日氛圍;中秋款以“月滿中秋”為主題,搭配金色月亮與桂花元素,提升產(chǎn)品禮品屬性。同時,設(shè)計節(jié)慶專屬促銷活動,如“買2送1”家庭裝組合(2袋500g經(jīng)典款送1袋200g低鹽款)、“滿100減30”滿減優(yōu)惠,滿足家庭節(jié)日烹飪的大量調(diào)味需求。無錫市永樂雞精,以質(zhì)優(yōu)產(chǎn)品,助力萬千家庭烹飪美味佳肴 。淮安雞精電話
無錫市永樂雞精,在商超、市場熱賣,便捷購買,隨時開啟美味。鎮(zhèn)江雞精顆粒
“永鮮樂”雞精以其出色的性價比,在市場上贏得了廣大消費者的認(rèn)可。在原料采購環(huán)節(jié),永樂食品憑借多年的行業(yè)經(jīng)驗與穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系,與質(zhì)量供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系,確保采購的雞肉、雞骨等原料品質(zhì)優(yōu)良且價格合理,從源頭控制成本。生產(chǎn)過程中,采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備與成熟的生產(chǎn)工藝,實現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn),有效降低單位生產(chǎn)成本。在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,“永鮮樂”雞精以親民的價格推向市場,為消費者提供高性價比的選擇。其在提鮮效果上毫不遜色,能夠為各種菜肴迅速增添濃郁鮮味,無論是家常炒菜、燉煮菜肴,還是制作餡料,只需添加少量“永鮮樂”雞精,就能達(dá)到理想的調(diào)味效果。鎮(zhèn)江雞精顆粒