木糖醇

木糖醇原產(chǎn)于芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑#在自然界中，木糖醇的分布范圍很廣，存在于各種水果、蔬菜，廣東食品木糖醇甜味劑、谷類之中，但含量很低。商品木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農(nóng)業(yè)作物進(jìn)行深加工而制得的，是一種天然、健康的甜味劑，對于人們的身體來說，廣東食品木糖醇甜味劑，木糖醇也不是一種“舶來品”，它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體。

木糖醇甜度與蔗糖相當(dāng)，溶于水時(shí)可吸收大量熱量，是所有糖醇甜味劑中吸熱值的一種，故以固體形式食用時(shí)，會(huì)在口中產(chǎn)生愉快的清涼感。木糖醇不致齲且有防齲齒的作用。代謝不受胰島素調(diào)節(jié)，在人體內(nèi)代謝完全，熱值為10kJ/g [1]  ，可作為糖尿病人的熱能源，廣東食品木糖醇甜味劑。
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木糖醇在烘焙中的應(yīng)用

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，居民生活水平的提高，烘焙食品的品種也呈現(xiàn)出多樣化的趨勢，烘焙行業(yè)在各國快速發(fā)展，在數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)工藝和技術(shù)等方面均不斷提高，市場規(guī)�？傮w呈擴(kuò)大趨勢。但消費(fèi)者的需求導(dǎo)向決定烘焙產(chǎn)品的研發(fā)方向，過去烘焙可能只要保證面包、糕點(diǎn)做得好吃就可以了，但現(xiàn)在人們在不斷追求健康，追求低糖、低脂、低熱量，如何才能在保證美味的同時(shí)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者這些需求呢，豫鑫木糖醇為您提供解決方案。

天然無糖甜味劑木糖醇，可以控制熱量值，穩(wěn)定和保護(hù)營養(yǎng)成分不受破壞，木糖醇白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，甜度與蔗糖相當(dāng)，無需改變工藝，可1:1替換蔗糖使用。

木糖醇極易溶于水，溶于水時(shí)吸熱，食用時(shí)在口中會(huì)產(chǎn)生愉快的清涼感,因而制作的面包、蛋糕等口感清新，無厚膩感，且甜度不變。

較強(qiáng)抑菌性，可延長焙烤食品的保質(zhì)期（經(jīng)實(shí)驗(yàn)測試，在溫度29°c，相對濕度80%條件下，保質(zhì)期同比蔗糖延長48小時(shí)）

不產(chǎn)生美拉德反應(yīng)，色澤呈現(xiàn)明亮的暖黃色，可以很好的保持食材本色。

木糖醇，代糖里的“翹楚”！

一、木糖醇雖為代糖，但是也是有熱量的。每克的木糖醇的熱量約為2kcal。螞蟻也是肉，木糖醇的熱量確實(shí)是低于精制糖，但是也是有熱量的，所以一樣不能多吃。

二、木糖醇吃起來甜蜜的滋味，會(huì)刺激味蕾，讓人攝食增多，從而增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。還有就是很多木糖醇的加工食品，為了迎合大眾口味，反而會(huì)增加更多的油脂，這邊看著是少了精制糖的熱量，但是那邊增加的油脂熱量更可怕。所以木糖醇及相關(guān)的無糖產(chǎn)品吃的時(shí)候依然要控制量。

木糖醇確實(shí)是代糖中的“翹楚”，但是如果要讓木糖醇發(fā)揮“翹楚”的優(yōu)勢，主動(dòng)權(quán)握在你我手中。而我們的主動(dòng)權(quán)就是“度”的把握。凡事把握好度，自然就會(huì)收獲屬于你的甜蜜滋味。

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湖北福潤德食品原料有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)的經(jīng)營企業(yè)。 擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，以雄厚的實(shí)力、低廉的價(jià)格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。 我們有很的商品信息網(wǎng)絡(luò)，合作伙伴遍及世界各地。我們在經(jīng)營理念指導(dǎo)下，經(jīng)過全體員工的不懈努力，已經(jīng)取得了令人矚目的成績。并擁有一支業(yè)務(wù)精通，操作能力強(qiáng)的骨干隊(duì)伍。 公司實(shí)力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品品種齊全、價(jià)格合理，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。 歡迎廣大新老客戶前來洽談、指導(dǎo)！ 我們期待您的來電咨詢訂購 食品級木糖醇甜味劑，湖北福潤德，食品添加劑廠家供應(yīng)，歡迎您來店咨詢！

求證：木糖醇能放心吃嗎？

木糖醇食品現(xiàn)在賣得很火：木糖醇口香糖、木糖醇餅干……之所以如此走俏，跟商家宣傳木糖醇的“代糖”身份有很大關(guān)系一一熱量低，吃了不會(huì)發(fā)胖；糖尿病患者也可以放心食用。不過專家指出，木糖醇雖然熱量低，并不意味著可以放心吃，否則會(huì)引起腹瀉等癥狀。

  “木糖醇的熱量確實(shí)比較低�！北本﹨f(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營養(yǎng)科副教授陳偉介紹，跟普通蔗糖（白糖）比起來，木糖醇的甜度更高，約是蔗糖的1.2倍。這意味著，在達(dá)到同樣甜度的情況下，所需的木糖醇的用量比蔗糖少。加上木糖醇本身就是一種低熱量的物質(zhì)，其帶來的能量當(dāng)然也比蔗糖要小。

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隨著食品、飲料行業(yè)受眾不斷年輕化，市場選擇眾多，行業(yè)進(jìn)入了以消費(fèi)者為中心的注意力經(jīng)濟(jì)時(shí)代，誰能精確鎖定用戶屬性，精確了解消費(fèi)者興趣愛好，誰便有可能博得消費(fèi)者關(guān)注，從而獲得成功。食品飲料行業(yè)與民眾生活息息相關(guān)，是一個(gè)相對傳統(tǒng)且穩(wěn)定的行業(yè)，但隨著市場環(huán)境的變化以及消費(fèi)需求的碎片化，各大企業(yè)不得不迎合市場的變化和需求，通過不斷創(chuàng)新來滿足細(xì)分市場，進(jìn)而提升有限責(zé)任公司企業(yè)自身的競爭力與贏利力。經(jīng)過發(fā)展，目前我國增稠劑，甜味劑，營養(yǎng)強(qiáng)化劑，防腐劑產(chǎn)量在在全球占據(jù)主要的市場。隨著消費(fèi)偏好的變化、科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，使得我國增稠劑，甜味劑，營養(yǎng)強(qiáng)化劑，防腐劑產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣性特征。貿(mào)易型企業(yè)必須基于消費(fèi)需求，展開以產(chǎn)品為重點(diǎn)的高質(zhì)量創(chuàng)新，通過贏取消費(fèi)者的好感度來攻占市場。廣東食品木糖醇甜味劑

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